TORTA DE QUESO BAJA EN CALORÍAS
Hay diferentes y variadas recetas de Tarta de queso, un postre que se hace irresistible en cualquiera de sus elaboraciones, por su suavidad, textura cremosa y sabor dulce. En esta oportunidad les presentamos una receta ligera, baja en calorías y grasas, deliciosa para su disfrute sin sentir remordimientos.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Complejidad: **
Acondicionamiento: 10 min
Cocción: 45 min
Producto: 4 personas
INGREDIENTES
200 g de queso crema (de 0 a 5% de M. G.)
250 g de yogur natural descremado
30 g de almidón de maíz
2 huevos
Edulcorante al gusto (que tolere la temperatura del horno)
PREPARACIÓN
1. Precalentar el horno a 175º C (330 °F).
2. En un bol o recipiente, colocar el queso crema, el yogurt, los huevos, el almidón de maíz y el edulcorante. Triturar hasta obtener una crema homogénea, aireada y ligera.
3. En moldes individuales (silicona, refractario) o uno grande colocar la mezcla y dejar reposar por unos minutos.
4. Llevar al horno por 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
5. Retirar y dejar enfriar a temperatura ambiente.
6. Llevar a la nevera por unas dos horas.
7. Servir la tarta de queso acompañada de fruta natural a su gusto.
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