MUG CAKE DE CAFÉ
El mug cake se trata de un bizcocho en taza que se prepara en el microondas y en pocos minutos, para consumir en forma inmediata. Ideales para aquellos días que tenemos prisa y deseamos deleitarnos con una preparación dulce, casera y sencilla.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Complejidad: *
Acondicionamiento: 5 min
Cocción: 1 minuto
Producto: 1 una porción individual
INGREDIENTES
1 huevo
2 cdas (30 ml) de leche entera
4 cdas (32 g) de harina de trigo
1 cda (15 ml) de aceite comestible
1 cdta (2 g) de café instantáneo
1 cdta (5 ml) de agua caliente
¼ cdta (1,25 g) de polvo de hornear
2 cdta (8 g) de azúcar morena
1 pizca de sal
PREPARACIÓN
1. En una taza grande de café apta para microondas mezcle el huevo, el aceite y la leche.
2. Después disuelva el café granulado en el agua caliente y añádalo a la mezcla.
3. Agregue la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal y continúe batiendo hasta que no queden grumos.
4. Cocine todo en el microondas durante 50 o 60 segundos. Esto dependerá de la potencia de su microondas, es mejor no pasarse con el tiempo o el pastel podría quemarse o quedarse seco.
5. Cubrir con un toque de crema batida fresca y espolvoree un poco de cacao para decorarlo como un café capuchino.
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