GALLETAS DE MANTEQUILLA
Esta receta de galletas de mantequilla es fácil de preparar y además con pocos ingredientes, para que las disfrutes en cualquier momento.
INFORMACIÓN TÉCNICA
Complejidad: *
Acondicionamiento: 10 min
Cocción: 10 min
Producto: 20 galletas
INGREDIENTES
325 g de harina de trigo
150 g de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
150 g de azúcar
2 cdas de esencia de vainilla PANAM (*)
1 huevo
Una pizca de sal (*)
(*) Disponible en todas nuestras oficinas comerciales
PREPARACIÓN
1. Coloca en un recipiente la mantequilla y el azúcar, mezcla hasta conseguir una textura de crema homogénea.
2. Añade el huevo y la esencia de vainilla, sigue mezclando hasta integrar todos los ingredientes.
3. Ahora, agrega la harina y la sal, continua amasando con la ayuda de tus manos hasta obtener una masa en forma de bola.
4. Tapa la masa y la llevas a la nevera por unas dos horas.
5. Pasado el tiempo, pon la masa sobre la mesa de trabajo y con la y ayuda de un rodillo (una botella de cristal te puede servir) estirar la masa hasta lograra un grosor de 2 cm aproximadamente. Ahora, corta las galletas con el molde escogido y las vas colocando sobre la bandeja de hornear, previamente enharinada o cubierta con papel antigrasa, dejando una separación de unos 2 cm entre ellas.
6. Lleva al horno, previamente calentado a 180 °C (350 °F), coloca en la rejilla del medio y dejar cocinar por 10 minutos o hasta que estén doradas.
7. Retira y déjalas reposar hasta que se enfríen. ¡Disfruta!
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